中国是世界上自然灾害最严重的少数国家之一。我们灾害的特点是：灾害种类多、发生频率高、分布地域广、造成损失大。特别是上世纪90年代以来，自然灾害造成的经济损失呈明显上升趋势，已经成为影响经济发展和社会稳定的重要因素。今年以来，我国发生了洪涝、台风、旱灾、风雹、雪灾和低温冷冻、山体滑坡和泥石流、地震等灾害。
每年发生的气候事件中，有的会对糖料作物生长会产生影响，有的会影响到食糖的消费，有的气候事件既影响到食糖的消费，还会影响到食糖的产量。本网根据本榨季年度所发生的对食糖产量及消费有影响的主要气候事件进行了概括：
有关专家认为，近百年来我国气候增暖的幅度为０．５摄氏度至０．８摄氏度。我国夏季高温热浪天气增多。上世纪９０年代中期以后最高温度大于３５摄氏度的高温日数显著增多。
食糖的消费与气温有着息息相关的必然联系，近年来全球气候变暖已是一个不争的事实，尤其是夏季气温炎热，饮料、冷饮等消暑降温的工业用糖量大幅增加。今年入夏以来，全国各地陆续出现了不同程度的高温天气。根据国家统计局的数据显示，2005年1-8月份国内主要含糖食品的产量与去年同期相比累计增长超过15%.其中糖果增长34.3%，糕点21.8%，饼干15.8%，速冻食品30.7%，乳制品26.9%，罐头23.9%，碳酸饮料16.2%，果汁及果汁饮料26.5%，冷冻饮品22.6%。
我国是世界上少数几个遭受台风危害最严重的国家之一。根据近几十年的资料分析，登陆我国台风具有频率高、登陆时间比较集中、登陆地点具有明显的季节特征、影响范围广、危害严重等特点。今年在我国登陆的台风分别是第5号“海棠”、第8号“天鹰”、第9号“麦莎”、第10号“珊瑚”、第13号“泰利”、“0515号“卡努”和0518号“达维”，其中台风“海棠”、“麦莎”和“泰利”强度大、影响重，其中5个台风登陆浙闽沿海，部分地区重复受灾，损失严重。
台风有弊也有利。今年登陆我国的台风偏晚半个多月，但生成于南海的强热带风暴“天鹰”带来的降雨，对增加水库蓄水、缓解海南省前期的旱情十分有利。另外，华南部分地区的高温酷热天气得到明显缓解，电力紧张局面也得到缓和。总体而言，强热带风暴“天鹰”对我国的影响利大于弊。
我国地处东亚，季风气候明显，逐年之间季风的不稳定性造成了不同地区、不同季节降水量的差异而导致我国干旱的频繁发生。对于糖料作物的甘蔗而言，不同时期的干旱对其都产生不同程度的影响。去年入秋以后，我国华南、江南、江淮大部降水量比常年同期明显偏少，特别是湖南、广西及广东三省区发生了54年来最严重的旱情，今年云南发生持续的冬春和初夏连旱的灾情，为25年来干旱最为严重的一年。
寒潮是我国冬半年发生的灾害性天气之一，其强烈降温造成的霜冻、严寒、冰冻及大风、暴风雪、沙尘暴等对我国农牧业生产、交通运输及人们的日常生活等造成很大的影响。冷害在农作物生长季节，发生０℃以上低温对作物的危害，往往又称低温冷害。冷害使农作物生理活动受到障碍，严重时组织遭到破坏。
就糖料作物而言，霜冻天气主要对甘蔗有影响，特别是12月下旬至来年1月上旬的霜冻对甘蔗影响程度最大。2004/2005年冬季，今冬我国气温冷暖变化非常明显，并于2004年12月下旬至2005年1月上中旬及2月上中旬出现阶段性严寒天气，南方桂、闽、粤、湘、鄂、黔等地的部分地区遭受严重冰（霜）冻灾害。本年度云南、广东相继出现了霜冻天气，但影响程度和影响范围都较小。